Que la comida india es deliciosa es algo definitivo. Si además te la sirven en este restaurante con un concepto tan diferente y al mismo tiempo actual, la combinación no te puede dejar indiferente.
Situado en el sur de Londres, el local diseñado por Outline está pensado para un cliente con un gusto eminentemente urbano y cosmopolita, que se encuentra cómodo en un ambiente fresco y que además busca comer bien en poco tiempo. Esto último una constante de lunes a viernes en las grandes ciudades.
Lo fundamental está en el lateral. Sus cabinas de doble altura pretenden mantener la sensación de intimidad, sólo alterada cuando a “vecinos” o camareros les toca subir y bajar a través de sus arriesgadas escaleras. ¿Quizá deberían obligar a entrar con los zapatos limpios? En caso de que seas escrupuloso, aconsejo siempre el piso de arriba.
Ah, y un último detalle, cabe esperar que el alcohol que sirvan arriba sea de baja graduación, ¡por lo que pudiera pasar!
Bangalore Express, vía Contemporist
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